Eten en drinken (3)

Er sterft gemiddeld elke 3 dagen een Amerikaan aan een pinda-allergie.

Ongeveer 3 procent van alle West-Europeanen heeft een appelallergie. De boosdoener is het eiwit Mal d 1 dat vooral in de appelrassen Golden Delicious, Jonagold en Granny Smith zit.

Te veel, te vet, te zout

Jaarlijks stikken ca. 80 Amerikaanse kinderen in een hotdog en worden zo'n 13 Amerikanen gedood door een frisdrank-, snoep- of sigarettenautomaat.

Vandaag sterven ook 55 Nederlanders door te veel en te vet eten. Nog eens 14 Nederlanders overlijden door te zout eten. De norm is 6 gram zout per dag, maar omdat nogal wat (vooral kant-en-klaar)voedsel veel zout bevat ga je daar heel gemakkelijk flink overheen.

Dood door 'verdrinking'

Nogal wat Nederlanders drinken zich (bijna) dood aan, geloof het of niet, water! 3 liter water per uur kan al voldoende zijn om een fatale watervergiftiging op te lopen.

Jaarlijks belandt naar schatting 1 op de 800 Nederlanders in het ziekenhuis vanwege een voedselinfectie of -vergiftiging.