Eten en drinken (1)

Een gemiddelde Nederlandse supermarkt telt zo'n 20 000 verschillende producten. In de jaren '60 waren dat er nog slechts 500.

Bij het bakken, braden en koken komen heel veel minuscule deeltjes vrij. Zodra het eten gereed is zweven er in een gemiddelde Nederlandse of Vlaamse keuken 20 keer zoveel stofdeeltjes door de keuken als normaal.

Alsof ik mijn nichtje opeet

Cameron Diaz is gestopt met het eten van varkensvlees nadat ze erachter kwam dat varkens het geestelijk vermogen van een 3-jarig kind hebben. Diaz: "Oh mijn god, het is alsof ik mijn nichtje opeet!"

Aantal kilocalorieën in 100 gram opossumvlees (buidelrat): 221. Aantal kilocalorieën in 100 gram vlees van een 'gewone' rat: 153.

Op het jaarlijkse wereldkampioenschap barbecuen in Memphis, Tennesse (USA) serveren ongeveer 250 teams samen zo'n 72 500 kg varkensvlees aan ongeveer 100 000 toeschouwers.

De smaak van een worstje wordt voor 60 procent bepaald door het geluid dat het worstje maakt als je erin bijt.

1 kg maïsbrij door de strot

Paté mag pas "foie gras" heten als de lever boven een bepaald gewicht uitkomt. En dus worden jaarlijks 27 000 000 ganzen en eenden 2 tot 3 weken lang met trechters gedwangvoerd. De dieren krijgen enkele keren per dag tot wel 1 kilogram maïsbrij door de strot geduwd.

Een champagnefles van 750 ml bevat gemiddeld 4 125 ml koolzuurgas. De diameter van één belletje kooldioxide is 0,5 mm; het volume van zo'n belletje is 1/15 000 000 l. Slechts 3 375 ml van het koolzuurgas komt vrij: zo'n 750 ml blijft achter in de champagne. Een fles champagne bevat dus een slordige 50 miljoen belletjes!