De bio-industrie

Van nature legt een kip slechts 2 keer per jaar enkele eieren, maar een 'moderne' legkip poept jaarlijks tot wel 300 eieren uit.

Een kip is na 18 weken volwassen. Biologische kippen worden na gemiddeld 11,5 weken geslacht; kuikens uit de bio-industrie na 6 of 7 weken. Langer wachten kan niet omdat ze na die tijd door hun poten zakken. Of een hartstilstand krijgen. Ze heten dan ook niet voor niets plofkippen.

Van moderne vleeskuikens zit 20 procent van het gewicht in de borstspieren (kipfilet). Daardoor raken die dieren constant (en letterlijk) uit balans, waardoor ze moeilijk kunnen lopen en snel gewrichtsproblemen krijgen.

6 500 liter per jaar

Gemiddelde productie van een Nederlandse melkkoe in 1950: 3 300 liter. Gemiddelde productie van een Nederlandse melkkoe in 2000: 6 500 liter. Het 'dagrecord' staat met 112,2 liter op naam van een Zuid-Afrikaanse koe. In de Benelux is de Belgische koe Katrien recordhoudster: zij leverde op een dag in 2005 87,4 liter melk.

Levensverwachting van een 'gewone' koe: 20 jaar. Van een vleeskoe: 4,5 jaar. En van een vleeskoe in de vrije natuur: hooguit 1 dag.

Hooguit 25 weken oud

Sinds 1991 is het hartstikke verboden: het afbranden (amputeren) van biggenstaartjes. Aantal Nederlandse biggetjes dat tussen 1991 en 2018 desondanks z'n staartje is kwijtgeraakt: bijna 800 miljoen.

Een Nederlands vleesvarken wordt doorgaans niet ouder dan 25 weken.

Ca. 40 procent van alle Nederlandse varkensboeren is drager van de meticilline-resistente Staphylococcus aureus (MRSA). Die zgn. ziekenhuisbacterie is ongevoelig voor alle gangbare antibiotica en daardoor uiterst gevaarlijk.

Koeien hebben gemiddeld 7,7 kg voedsel nodig om 1 kg eiwit (vlees) te maken. Varkens hebben 6,3 kg, kippen 3,6 kg en krekels gemiddeld 1,7 kg voedsel nodig om 1 kg eiwit te maken.